夏日里，金壇花山雀舌茶園陽光普照，茶農(nóng)們熟練地操作機械采摘茶葉。經(jīng)過攤涼、切碎、殺青、烘干、研磨等一系列工序后，這些茶葉將被制成抹茶粉，運往南美洲等海外市場。
“前些年做茗茶只能生產(chǎn)40天，現(xiàn)在可以多做好幾個月，收入也增加了。”茶農(nóng)顏士水道出了不少金壇茶農(nóng)的心聲。抹茶粉既是甜點“搭檔”，又可藥用，隨著海外消費市場回溫，今年我市抹茶粉出口尤為火熱。作為常州地區(qū)茶葉深加工主陣地，1—7月，金壇出口抹茶粉6.7噸，同比增長74.1%。
金壇區(qū)茶葉協(xié)會會長尹福生對記者說，據(jù)他觀察，目前國際市場對抹茶粉的需求越來越大，質(zhì)量要求也越來越高，給茶企帶來新的機遇和挑戰(zhàn)?！安枞~出口好不好，質(zhì)量是核心，提升出口茶葉的競爭力，關鍵還在企業(yè)。”
摸準這一趨勢，常州海關為茶葉加工企業(yè)主動“開方”。為保障出口茶葉的質(zhì)量，海關聘請3家企業(yè)代表作為食品安全監(jiān)督員，召集15家茶企工作人員對茶葉樣品進行感官評審，為出口茶葉統(tǒng)一檢驗標準，強化行業(yè)自律。同時，向企業(yè)推送國外茶葉進口最新技術要求，“一對一”輔導企業(yè)應對國外技術貿(mào)易措施。共同摸索之下，抹茶粉的“出?！敝犯禹槙?。
“現(xiàn)在，足不出戶就能完成報關手續(xù)?！苯K鑫品茶葉市場部經(jīng)理尹娟從事茶產(chǎn)業(yè)多年，茶葉出口走上了“快速路”。在把關質(zhì)量的基礎上，常州海關還為企業(yè)提供出口預約服務，確保出口抹茶粉第一時間開展查驗抽檢，并依托農(nóng)產(chǎn)品檢測重點實驗室，推行優(yōu)先檢測，及時出證，快速放行，幫助農(nóng)產(chǎn)品搶占出口時機。
目前，金壇抹茶粉已陸續(xù)開拓了智利、墨西哥、意大利等海外新市場。這不僅刺激生產(chǎn)規(guī)模擴大，通過“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，金壇茶葉加工產(chǎn)業(yè)已帶動培育周邊茶農(nóng)和茶業(yè)協(xié)會會員300多戶，提供鮮葉原料的生產(chǎn)基地達1.2萬畝，成為村民家門口的“致富經(jīng)”。
【來源】常州日報
【作者】董心悅 孫葉
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